中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳

下入牛肉丝，中西汁烩加入半勺盐、结合

版本转小火，常菜煸干水分，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩料酒5克、结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本嫩肉粉、常菜老抽适量、杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩油50克、结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，版本烧热后倒油，料酒和老抽，烧热后下入杭椒丝，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，盐1小勺、牛肉200克、

　　原料：杭椒8个、翻炒均匀收汁即可。

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